La Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) lanzó una fuerte advertencia al Gobierno este lunes, tras rechazar una oferta de subvención para mantener el precio del pan en Bs 0,50. Rubén Ríos, dirigente del sector, anunció que, en respuesta a la negativa gubernamental, se ejecutará un paro de 72 horas, y de no obtener una solución, el precio del pan se elevará a Bs 1 por unidad.
La controversia comenzó la semana pasada cuando los panificadores anunciaron un posible incremento del precio del pan a Bs 0,80 debido a la escasez de insumos y la falta de distribución de harina por parte de Emapa. El Gobierno, en un intento por evitar la subida, propuso una subvención en insumos como harina, azúcar, manteca y levadura. Sin embargo, la oferta fue rechazada por no cumplir con las expectativas del sector, que ve insostenible mantener el precio actual después de 10 años sin ajustes.
Ríos explicó que, incluso con la harina subvencionada, el costo de producción del pan ya supera los Bs 0,70, y sin esa ayuda, el precio llegaría hasta los Bs 1. Además, alertó que cualquier intento de intervención en las unidades productivas sería considerado un atropello, dado que están protegidos por la Constitución.
“Si no hay respuesta positiva del Gobierno, no se descarta un paro indefinido”, advirtió Ríos, intensificando la presión sobre el Ejecutivo. La decisión de los panificadores refleja el creciente descontento de un sector que lucha por mantener la rentabilidad en un mercado cada vez más difícil.
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